Ingrédients :
- 140 g de dattes dénoyautées
- 70 g d’amandes
- 60 g de poudre de noix de coco
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à café de thé matcha (plus 2 cuillères à café pour enrober)
Étapes de préparation :
- Mixez les dattes coupées en morceaux avec les amandes, la poudre de noix de coco, le sirop d’érable et 2 cuillères à café de thé matcha jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop collante, ajoutez une cuillère à café d’eau ; si elle ne l’est pas assez, ajoutez un peu plus de sirop d’érable.
- Formez des boules de pâte entre vos mains humides.
- Roulez les boules dans le thé matcha.
- Vous pouvez également les enrober de noix de coco râpée ou de cacao en poudre.
- Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir !
Ces energy balls sont à la fois saines, énergétiques et délicieuses. Bon appétit ! 🌿🌟